Для якісної консервації завжди потрібні ідеально чиссті банки.
Є кілька простих лайфхаків вимити їх до блиску.
Як вимити банки для консервації
Харчова сода з оцтом
Сода добре справляється з нальотом і жиром, а оцет допомагає розчинити бруд і прибрати запах.
Насипте всередину кілька ложок соди (23 буде достатньо);
Додайте трохи гарячої води для утворення густої маси;
Дайте постояти 1520 хвилин;
Налийте приблизно пів склянки оцту, після чого рідина почне активно пінитися.
Саме ця реакція і потрібна вам для того, щоб легко відмити навіть засохлі плями. По її завершенню просто ретельно прополощіть ємність у теплій воді – і вона буде як нова.
Замочування з лимонною кислотою
Цей засіб добре очищає скло і прибирає стійкі аромати.
Розмішайте 1-2 чайні ложки кислоти у літрі гарячої води;
Поставте банки в цю воду і залиште на пару годин (за цей час запах зникне, а забруднення розм’якне);
Після цього просто помийте банки звичайною губкою або щіткою – і вони стануть знову чистими та свіжими.
Крупна сіль та харчове масло
Такий лайфхак підійде для видалення старих наклейок і залишків клею.
Насипте у банку пару столових ложок крупної солі;
Додайте невелику кількість рослинної олії і закрийте кришку;
Енергійно струшуйте банку протягом кількох хвилин.
Завдяки цим діям сіль спрацює як абразив, а олія розм’якшить клей. Після такої процедури наклейки легко відстануть, а поверхня банки залишиться чистою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому не всі банки можна перевертати після консервації і про які йдеться
Не забудьте після цього ретельно промити банку, бажано з хорошим мийним засобом для посуду.
Краще для миття банок використовувати гарячу воду – вона швидше допоможе позбутися забруднень;
Не застосовуйте металеві губки або жорсткі щітки, адже вони провокують появу подряпин на склі, що псує зовнішній вигляд ємності;
Кришки рекомендуємо мити окремо, особливо якщо вони мають гумові ущільнювачі.
Щоб заготівки на зиму не зіпсувалися, важливо знати, що саме не варто класти в банки. Деякі продукти не підлягають тривалому зберіганню через високий ризик псування або утворення шкідливих бактерій.
Інші – можна закривати, але вони мають дуже короткий термін придатності й потребують особливих умов. Щоб не зіпсувати зимові запаси, варто знати, чого краще уникати під час заготівлі.