Як білок допомагає худнути: названо чотири ключові продукти

Головна Сторінка » Як білок допомагає худнути: названо чотири ключові продукти

Білок відіграє ключову роль у зниженні запалення та підтримці метаболічного здоров’я – двох важливих чинників, що роблять схуднення не лише досяжним, а й стійким.

Про це повідомляє видання EatingWell з посиланням на дієтологиню Кейтлін Гіпплі.

“Вибір протизапальних білків допомагає знизити хронічне запалення, яке сприяє інсулінорезистентності. При цьому стані зростає рівень цукру в крові, активізується накопичення жиру, і схуднення може ускладнитися”, – пояснила експертка.

Дієтологи назвали чотири найефективніші продукти з протизапальними властивостями, які варто включити до раціону для підтримки здоров’я та контролю ваги.

1. Жирна риба

Лосось та інші види жирної риби багаті на омега-3 жирні кислоти, які зменшують запалення, підтримують здоров’я серця, мозку, а також сприяють зниженню артеріального тиску та рівня тригліцеридів.

“Лосось – моє улюблене і найрекомендованіше джерело білка під час протизапальної дієти завдяки високому вмісту омега-3 жирів і мікроелементів”, – зазначила дієтологиня Ліндсі Фенкл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назвали овоч, який нормалізує тиск з віком

2. Бобові

Квасоля та сочевиця – джерела рослинного білка, клітковини та антиоксидантів. Вони підтримують здоров’я кишківника, знижують рівень запалення та сприяють довготривалому відчуттю ситості.

“Завдяки клітковині та поліфенолам бобові знижують запалення і сприяють стійкому схудненню, борючись з окислювальним стресом”, – підкреслила Гіпплі.

Дослідження також свідчать, що ці продукти стимулюють вироблення гормонів, які регулюють апетит.

3. Пісне м’ясо

Курка, індичка, а також м’ясо диких тварин, таких як оленина або бізон, є пісним і водночас поживним джерелом білка з низьким вмістом насичених жирів.

“М’ясо дичини зазвичай містить більше заліза та вирощене без традиційних харчових добавок”, – пояснила Фенкл.

Також у складі такого м’яса – цинк і селен, що мають протизапальну дію та підтримують імунну регуляцію.

4. Тофу та темпе

Ферментовані соєві продукти містять повноцінний білок і ізофлавони – сполуки з антиоксидантною та протизапальною дією. Вони знижують маркери запалення, покращують чутливість до інсуліну та підтримують здоров’я кишкової мікрофлори.

Дослідження показують, що мікробіом травної системи впливає на метаболізм і масу тіла, а темпе – завдяки ферментації – сприяє росту корисних бактерій у кишківнику.

Додавання до раціону протизапальних джерел білка, таких як жирна риба, бобові, пісне м’ясо та ферментовані соєві продукти, може не лише покращити здоров’я, а й зробити процес схуднення більш ефективним і стабільним.

Оливкова олія давно визнана корисним суперфудом, але мало хто знає, що справжньою скарбницею для здоров’я є і оливкове листя.

Заварений чай простий і доступний спосіб підтримати організм. Екстракт оливкових листків може допомогти знизити артеріальний тиск, покращити рівні ліпідів у крові та допомогти організму справлятися з глюкозою.