Щоб яблука тішили свіжістю, видом та смаком не лише восени, а й до самої весни, важливо не просто виростити гарний урожай, а й правильно його зібрати.
Час збору, спосіб знімання плодів і навіть те, як ви їх тримаєте в руках, впливають на термін зберігання.
Дотримуйтесь цих кількох простих правил – і ваші яблука залишаться соковитими та ароматними аж до теплих вемсняних днів.
Правильно зривайте яблука. Якщо неправильно зняти яблука з дерева, то вони не долежать навіть до зими.
Обирайте зимові сорти – вони мають щільну шкірку, міцну структуру й менше піддаються гнилі.
Збирайте у суху погоду. Волога пришвидшує появу плям і гнилі.
Не зривайте різко. Підніміть яблуко під кутом 45-90°, злегка обертайте – і воно легко відділиться з плодоніжкою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П’ять фруктових дерев, які садять восени
Не мийте та не витирайте. Восковий наліт – природний “захисний бар’єр” від висихання.
Пошкоджені або опалі плоди відкладайте окремо – для переробки, не для зберігання.
Після збору дайте яблукам полежати 2-3 тижні в прохолодному місці, потім проведіть сортування й залиште лише найкращі плоди.
Ці прості кроки дає великий шанс, що ваш урожай долежить до весни без втрат.
Заготовити на зиму можна будь-які овочі чи фрукти. Зачасту їх консервують.
Але можна зберегти всі смакові та корисні властивості плодів, якщо їх засушити. Поради щодо того, як правильно влітку насушити слив в домашніх умовах зібрала Gazeta.ua.