У спекотний літній день немає нічого кращого за склянку домашнього лимонаду. Але цей рецепт здивує навіть тих, хто готує освіжаючі напої щоліта.
Його головний секрет – не лише солодкий стиглий кавун, а й незвичайна заміна звичайного льоду. Заморожені шматочки кавуна не розбавляють напій водою, а навпаки – роблять його ще більш насиченим, ароматним і смачним з кожним ковтком. Легкий, яскравий і неймовірно освіжаючий лимонад готується за лічені хвилини, тож є всі шанси, що саме він стане вашим улюбленим рецептом цього літа.
Лимонад з кавуна
Інгредієнти:
кавун (частину наріжте кубиками та заморозьте)
охолоджена м’якуш кавуна
сік 1-2 лимонів (за смаком)
500-700 мл холодної води
свіжа м’ята
мед або цукор – за бажанням
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найсмачніший лимонад цього літа: який інгредієнт кардинально змінює смак прохолодного напою
Приготування
1. Заморозьте кубики кавуна.
2. М’якоть кавуна перебийте блендером.
3. Додайте лимонний сік, холодну воду та за бажанням мед або цукор.
4. Перемішайте, додайте листочки м’яти.
5. Наповніть склянки замороженими кубиками кавуна й налийте лимонад.
Поради
Чим стигліший кавун – тим насиченіший смак і менше потреби в підсолоджувачах.
Заморожений кавун працює краще за звичайний лід: він охолоджує напій, але не робить його водянистим.
Не шкодуйте лимонного соку. Саме він робить смак яскравим і по-справжньому освіжаючим.
Для ще більшого аромату злегка розітріть листочки м’яти між долонями перед тим, як додати їх у лимонад.
Зберігайте рецепт – у спеку він стане вашим фаворитом.
Допис, поширений Кулінарний блог | Україна 💛💙👩🏻🍳 (@yanni.cooking)
У спекотні літні дні хочеться чогось холодного, ароматного й натурального. Домашні лимонади – ідеальний варіант для тих, хто любить освіжаючі напої без зайвого цукру та штучних добавок.
Домашні лимонади – це не лише смачно, а й набагато корисніше за магазинні напої. Зберігайте п’ять простих варіантів