Як приготувати молоду картоплю за рецептом суперфіналістки Мастершеф

У сезон молодої картоплі хочеться готувати її щодня.

Якщо ви шукаєте простий рецепт, зверніть увагу на спосіб, де не потрібно її варити.

Картопля виходить з золотистою скоринкою та ніжною серединкою. Це ідеальна страва до обіду чи вечері, яка підкорить всю родину.

Рецептом поділилася суперфіналістка Мастершеф Ольга Рябенко.

“Покажу, як смачно приготувати її в одній сковорідці – без окремого варіння, без зайвих клопотів”, – каже кулінарка.

Молода картопля з апетитною та рум’яною скоринкою
Інгредієнти:

Молода картопля – 1- 1,5 кг;

Вода – 150 мл;

Масло – 120 г;

Паприка – 1 ч.л;

Сіль – за смаком;

Кріп подрібнений

Часник – 2 зубчики.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Молода картопля, запечена на вогні: зберігайте ідею суперфіналістки Мастершеф

Як приготувати

Помити молоду картоплю і викласти в сковорідку. Беріть сковорідку з бортиками, щоб було зручно змішувати.

Влити воду, посолити, накрити кришкою й готувати на середньому вогні до готовності, вода має повністю википіти (близько 15-20 хв в залежності від розміру картоплі).

Додати масло та паприку, збільшити вогонь та обсмажити до золотистої скоринки.

Наприкінці додати натертий часник та подрібнену зелень.

Обов’язково спробуйте. Цей рецепт стане вашим улюбленим.