Пекінську капусту часто стає одним з головних інгредієнтів салатів зі свіжих овочів.
Але вона може здивувати вас смаком в інших стравах.
Її можна запекти і подати як гарнір, або ж зробити повноцінною стравою, додавши кілька інгредієнтів.
Запечена пекінська капуста з сиром і спеціями
Ця страва – ідеальний варіант для легкої вечері або гарніру. Пекінська капуста в духовці виходить ніжною, соковитою та ароматною.
Інгредієнти:
1 головка пекінської капусти
2 ст. л. оливкової олії
50 г твердого сиру
2 зубчики часнику
1 ч. л. сушених трав – орегано, базилік або чебрець
Сіль, перець – за смаком
Як приготувати
Пекінську капусту наріжте великими шматками. Можна розрізати вздовж на четвертинки.
Викладіть на деко, застелене пергаментом.
Полийте оливковою олією, посипте подрібненим часником, сіллю, перцем і сушеними травами.
Накрийте фольгою та запікайте в розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин.
Дістаньте, посипте тертим сиром і запікайте ще 5-7 хвилин без фольги, щоб сир підрум’янився.
Подавайте гарячою як основну страву або гарнір.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Омолоджує та зміцнює імунітет: назвали головні властивості пекінської капусти
Пекінська капуста в медовому соусі
Інгредієнти
1 головка пекінської капусти
2-3 ст. л. соєвого соусу
2 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. меду
спеції за смаком
Як приготувати
Наріжте пекінську капусту кружальцями по 2-3 см товщиною.
Зробіть соус: змішайте олію, соєвий соус, мед та спеції.
Змастіть олією деко, викладіть на нього кружальця з капусти і змастіть соусом.
Поставте до розігрітої на 180° духовки на на 20 хв.
Приготувати ліниві голубці під силу будь-якої господині. Це швидко вдасться з пекінською капустою. Рецепт розкрила кухар Тетяна Литвинова.
Страва з м’ясного фаршу і пекінською капустою виходить поживною та апетитною.