Чистити молоду картоплю звичайним ножем не дуже зручно шкірка досить тонка і зчистити такий шар непросто.
Про найкращі способи, які допоможуть почистити молоду картоплю швидко та якісно, пише fakty.
Губка для миття посуду
Використовуйте для чищення картоплі звичайну кухонну губку з шорсткою стороною. Картоплину необхідно тримати під напором води та проводити по ній губкою. Шкірка досить просто злазить із картоплі. Крім губки можна використовувати металеву щітку для миття посуду. Головне беріть для чищення картоплі нові та чисті губки.
Замочування у воді
Візьміть будь-яку ємність, яку можна закрити кришкою, або міцний пакет. Покладіть у ємність картоплю і залийте водою. Накрийте кришкою і зачекайте 30 хв. Потім добре потрясіть ємність із картоплею. Від таких дій шкірка з картоплі має злізти. Якщо першого разу не вийшло, потрібно повторити процедуру.
Окріп і холодна вода
Візьміть таз або каструлю і покладіть молоду картоплю. Самі картоплини необхідно потерти одна об одну. Потім залийте картоплю окропом, потримайте 2 хв і злийте воду. Потім залийте її крижаною водою. Після цих маніпуляцій промийте картоплю під проточною водою шкірки не повинно залишитися.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати молоду картоплю: рецепт незвичного соусу
Сіль
Для цього способу очищення молодої картоплі вам знадобиться сіль великого помелу, яку необхідно висипати в ємність (можна взяти пластиковий таз або відерце). Кладемо туди картоплю, щільно закриваємо ємність і добре трясемо. Після цього промийте картоплю проточною водою. Шкірка злізе з молодої картоплі за рахунок ефекту скрабу, що створює сіль під час струшування ємності.
Яйця корисний та поживний продукт, який необхідно додавати до раціону. Найкраще їсти яйця у вареному вигляді, щоб отримати якнайбільше вітамінів.
Приготувати їх у такий спосіб дуже просто. Але навіть таке завдання можна спростити. Досвідчені господині радять додавати у воду харчову соду. Достатньо лише однієї щіпки. У результаті сода допоможе збільшити кількість лугу в шкаралупі, і такі яйця значно легше очистити.