Який сніданок стане найкращим після численних застіль: зберігайте ідею апетитних оладок з сиром

Сирні оладки можуть стати чудовою ідеєю для сімейного ранку.

Золотиста скоринка, тягучий сир і ароматна зелень створюють той самий смак, у який закохуються з першого шматочка.

Такі оладки готуються швидко і дарують відчуття затишку у зимові дні.

Сирні оладки
Інгредієнти:

Сир кисломолочний – 600 г

Яйця – 2 шт

Борошно – 3-4 ст.л

Твердий сир (пармезан / моцарела ) – 100 г

Кріп – 4 гілочки

Петрушка – 4 гілочки

Сіль – 1 ч.л (або за смаком)

Як подати:

з песто, в’яленими томатами, базиліком, каперсами та оливками – яскраво й нестандартно;

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пухкі та легкі, мов хмаринка: в чому секрет пишних оладок, які не “опадають” після смаження

або класично – з крем-сиром і тонкими скибочками червоної риби.

Як приготувати

Збийте сир із яйцями та сіллю.

Всипте борошно (почніть з 3 ст.л, за потреби додайте ще). Додайте тертий сир і дрібно нарізану зелень.

Змоченими руками сформуйте сирники.

Обсмажте до золотистої скоринки на середньому вогні.

Результат: оладки ніжні всередині, з апетитною скоринкою зовні. А подача робить їх ресторанною стравою, яку хочеться зберегти й приготувати знову.