Забудьте про компот: ожиновий фіз із м’ятою – ковток прохолодної української магії

Ви шукаєте ідеальний напій, що втамує спрагу в спекотний липневий день і водночас здивує своїм незвичайним смаком? Залиште в минулому звичні лимонади та холодний чай. Gazeta.ua пропонує вам справжню знахідку – освіжаючий ожиновий фіз із м’ятою.

Цей унікальний напій поєднує в собі солодкість стиглої ожини, прохолодну свіжість м’яти та ігристість газованої води, створюючи симфонію смаків, які подарують вам відчуття легкості та бадьорості. А головне – всі інгредієнти доступні кожному українцю.

Ожиновий фіз із м’ятою
Інгредієнти (на 1 порцію):

Ожина свіжа або заморожена – 1/2 склянки (в липні свіжа ожина на піку сезону);

М’ята свіжа – 5-7 листочків;

Лайм або лимон – 1/4 шт. (для соку);

Цукор або мед – 1-2 ч. л. (за смаком, можна регулювати);

Газована вода (без смаку) – до верху склянки;

Лід – за смаком:

Додатково для прикраси: гілочка м’яти, кілька ягід ожини, скибочка лайма.

Приготування

Готуємо ожиновий м’ятний сироп (швидкий варіант):

У склянці або невеликій мисці розімніть ожину виделкою.

Додайте листочки м’яти та трохи їх помніть, щоб вони віддали свій аромат.

Влийте сік лайма або лимона та додайте цукор або мед. Ретельно перемішайте до розчинення цукру (меду). Залиште на кілька хвилин, щоб смаки з’єдналися.

Для більш насиченого сиропу можна проварити ожину з м’ятою та цукром на повільному вогні протягом 5 хв., потім процідити через сито та охолодити. Але для швидкого напою перший варіант цілком підійде.

Збираємо фіз

Наповніть високу склянку льодом доверху.

Викладіть на дно склянки приготовану ожинову м’ятну суміш (або налийте сироп).

Обережно влийте холодну газовану воду до верху склянки.

Прикрашаємо та подаємо: прикрасьте напій гілочкою свіжої м’яти, кількома свіжими ягодами ожини та скибочкою лайма.

Подавайте одразу ж і насолоджуйтеся освіжаючим смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Літній хіт: спробуйте лимонад “Полуничний базилік”

Чому саме цей напій

Сезонність: використання свіжої ожини, яка саме дозріває в липні в Україні, робить напій особливо актуальним та корисним.

Унікальність: поєднання ожини та м’яти створює незвичайний і освіжаючий смаковий профіль, який відрізняється від класичних лимонадів.

Доступність: усі інгредієнти легко знайти на ринках, у магазинах або навіть на власній дачі.

Простота приготування: рецепт дуже простий і не потребує особливих навичок чи обладнання.

Користь: ожина багата на антиоксиданти та вітаміни, а м’ята має заспокійливі та освіжаючі властивості.

Спробуйте ожиновий фіз ізм’ятою – і нехай кожен ковток цього чарівного напою дарує вам прохолоду та насолоду літнім днем.