Іспанський сорт рису для приготування паельї (страва найчастіше з рису, або маленьких макаронних ріжків, із доданням шафрану та оливкової олії. – Gazeta.ua) опинився під загрозою зараження грибком після того, як Європейський Союз заборонив пестициди, які використовували фермери.
Про це повідомили Reuters.
У Валенсії три виробники рису заявили, що їх урожай рису бомба – сорту, вирощуваного практично тільки в Іспанії, торік склав половину середнього показника за 10 років через грибок Pyriclelia, що заражає рис.
“Рис бомба швидше за все зникне. Наш урожай буде втрачено через правила”, – сказав один із фермерів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що можна знайти на звичайній продуктовій етикетці: 6 корисних фактів
Фермери у ЄС влаштували протести проти обмежень, які, за їхніми словами, дають перевагу зовнішнім конкурентам.
Видання нагадало, що у 2018 році ЄС припинив авторизацію пестициду трициклазолу, оскільки постановив, що він може бути шкідливий для здоров’я людини.
Торік у місті Валенсія провели експеримент із чотириденним робочим тижнем. Експеримент призвів до поліпшення здоров’я й добробуту працівників та якості повітря, а також до зростання активності у готельному і ресторанному бізнесі.