Такий жульєн приготуєте ще: найпростіший рецепт для ситної вечері

Для тих, кому не хочеться годинами стояти біля плити і готувати обід чи вечерю, візьміть до уваги простий рецепт жульєну.

Це відома, ситна і смачна страва, в якій вдало поєднується ніжне м’ясо курки та гриби, а об’єднують їх вершки та сир. Пропонуємо вам ледачий жульєн, який можна подати на вечерю, пише prostoway.

Інгредієнти

філе курки – 0,5 кг;

печериці – 300 г;

цибуля – 2 шт.;

сир – 200 г;

борошно – 2 ст.л.;

вершки 25-30% – 300 мл;

олія;

сіль, перець.

Як приготувати

Відваріть куряче філе. Печериці наріжте та обсмажте на олії. Бажано в глибокій сковороді, бо в ній й далі будемо готувати.

Далі в сковороду покладіть нарізану цибулю, сіль, перець. Обсмажте до готовності, а тоді вже й черга курку закладати. Готуйте ще кілька хвилин, а потім зніміть з плити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бризолі на обід чи вечерю: які два інгредієнти зроблять страву соковитою та апетитною

На окремій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору. Влийте вершки та перемішайте до однорідної консистенції. Не забудьте про сіль та перець. Масу треба довести до кипіння та залити нею гриби з куркою.

Посипте жульєн тертим сиром та продовжуйте тримати на плиті ще протягом 5 хв, щоб все об’єдналося.