Її це приголомшить: чотири ідеї, як приємно здивувати кохану вечерею

Влаштувати романтичну вечерю для коханої дружини чи дівчини зовсім не важко. Потрібно бажання, натхнення, трохи зусиль і знань. Щоб потішити свою другу половинку і не змушувати її стояти увечері біля плити, приготуйте все самі.

Звісно, можна замовити доставку смачної їжі, але якщо приготуєте все ви, вона це точно оцінить.

Gazeta.ua ділиться трьома рецептами, які дуже легко і швидко приготувати.

Салат із креветками та авокадо

Інгредієнти

100 грам креветок

2 шт помідор,

салат айсберг або мікс салатів,

французька гірчиця, лимон,

1 авокадо,

2 ст. оливкова олія,

30 г вершкове масло,

сіль, чорний мелений перець, сушений часник.

Як приготувати

Очищені креветки обсмажте на розігрітій сковороді із вершковим маслом, посипавши сушеним часником і чорним перцем.

Листя салату споліскуємо у воді, викладаємо на кілька хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Нарізаємо на невеликі шматочки або рвемо руками.

Помиті помідори нарізаємо кільцями.

Авокадо розрізаємо, очищаємо від шкірки та кісточки, нарізаємо середніми скибочками. Авокадо необхідно брати не дуже м’яке.

Викладаємо всі підготовлені інгредієнти в салатник, заправляємо оливковою олією та лимонним соком, а також додаємо зерна французької гірчиці для пікантності. Перемішуємо та подаємо салат з авокадо до столу.

Сирно-м’ясна тарілка

Окрасою будь-якого святкового столу служать акуратні нарізки. Ефектна сирна тарілка з різними видами м’яса та сир сміливо прикрашать романтичне застілля.

Стейк із лососем

Для пари стейків вам знадобиться:

перець чорний меленого типу, олія оливкова, сіль за смаком. Розігріємо сковороду, перчимо та солимо стейки. Викладаємо їх на сковорідку. Смажимо на маслі оливкового типу, приблизно 20-15 хвилин готовність визначається золотистою скоринкою. До готового стейку можна додати вареного рису або овочів.

Цукерки Рафаелло

Інгредієнти

згущене молоко 3 ст. ложки;

маскарпоне 150 грам;

мигдаль 50 грам;

двадцятивідсоткові вершки 40 мілілітрів;

кокосову стружку 110 грам;

вафельні кульки 40 штук;

білий шоколад 160 грам.

Як приготувати

В глибоку ємність викладіть маскарпоне. Ретельно збийте його за допомогою міксера до пишної маси.

Приготуйте водяну баню. У залізній мисці розтопіть 50 грам шоколаду. До цього інгредієнта необхідно додати 2 чайні ложки вершків. Остудіть суміш, після чого додайте в неї розтоплений шоколад. Всі інгредієнти ретельно збийте. Повинна вийти маса однорідної консистенції. Готовий крем поставте в холодильник приблизно на 50-60 хвилин.

Охолоджений крем рівномірно розподіліть його по вафельним кулькам. У 20 заготовок помістіть один очищений горіх. Щоб шкурка легше знімалася, заздалегідь замочіть мигдаль в окропі, витримавши його протягом п’яти хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чудова ідея для Масниці: як приготувати рожевий рулет із млинців та крем-сиром

З вафельних половинок сформуйте кульки, всередині яких розташований мигдаль. Тонку вафлю легко зламати, тому ваші рухи повинні бути обережними.

Той шоколад, який у вас залишився, розтопіть на “водяній бані”. Введіть вершки, але робити це потрібно поступово. У вас вийде маса, консистенція якої в’язка. У неї потрібно занурити вафельні кульки, щоб вона покрила їх поверхню. Після цього одразу ж обваляйте цукерки в кокосовій стружці;

Вафля дуже тонка, тому вона може розм’якнути від крему. Щоб цього уникнути, оберніть кожен кульку харчовою фольгою. Потім покладіть цукерки в морозильну камеру на 90 хвилин.

Перш ніж пригощати свою улюблену жінку, дайте цукерці нагрітися при кімнатній температурі.