Ідеальний вибір для сніданку: приготуйте за хвилини поживний салат із зелені та авокадо

Забезпечити відчуття ситості на тривалий час, зранку приготуйте поживний салат з авокадо, курячого філе та зелені.

Такий салат багатий на вітаміни, мінерали та корисні жири, що сприяє підвищенню рівня енергії та концентрації з самого ранку.

Рецептом поділився одеський шеф-кухар Савелій Лібкін.

Інгредієнти

1 авокадо середнього розміру

160 грам відвареного на пару курячого філе

Половина перчика чилі

50 грамів дрібно листкового зеленого салату або руколи

Трохи солі та перцю

Приблизно 3 столові ложки оливкової олії

Сік половинки лайму

6 пірʼїн зеленої ранньої зеленої цибулі

Як приготувати

Відварити куряче філе на пару. Щоб це зробити, достатньо покласти його в друшляк, над каструлею з окропом, накрити кришкою і через 22 хвилини куряче філе буде готове. Воду, яка буде кипіти, потрібно посолити;

Авокадо та куряче філе почистити та нарізати кубиком;

Гострий перець дрібно нашинкувати;

Цибулю теж дрібно нарізати та додати руколу;

Посолити, поперчити та заправити олією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок за 5 хв.: як приготувати яєчний салат за рецептом Савви Лібкіна

Поради:

Філе краще зварити ввечері, а зранку просто нарізати. Тоді приготування займає до п’яти хвилин.

Для того, щоб нарізати всі продукти вам треба близько 4-5 хвилин.