Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати.
За словами учасників ринку, причин для такої ситуації було відразу декілька. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.
По-перше, пропозиція огірків на ринку дещо скоротилася через нестабільні врожаї, як у стаціонарних комбінатах, так і в плівкових теплицях. Водночас попит на огірки залишався на досить високому рівні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні впали закупівельні ціни на молоко
Сьогодні українські тепличні комбінати пропонують огірки до продажу по 35-55 грн/кг ($0,85-1,33/кг), що в середньому на 14% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Зростання цін у цьому сегменті учасники ринку аргументують досить обмеженою пропозицією тепличних огірків в умовах підвищеного попиту. Вибірки в комбінатах помітно знизилися після погіршення погодних умов. Також підтримку цінам надає відсутність конкуренції з боку імпортної продукції.
Варто додати, що на сьогоднішній день тепличний огірок в Україні все ж пропонується до продажу в середньому на 23% дешевше, ніж в аналогічний торішній період. При цьому оператори ринку відзначають, що чергове підвищення цін на місцевий огірок може призвести до різкого збільшення поставок імпортної продукції.
Ціни на м’ясо у світі встановили історичний рекорд. Індекс вартості харчових продуктів FAO (FFPI) у вересні 2025 року склав 128,8 пункту.