Якщо звичайні бутерброди на сніданок уже набридли, приготуйте ніжний яєчний салат для тостів і сендвічів. Він виходить ситним, кремовим і дуже смачним, а для його приготування знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів.
Така намазка чудово поєднується зі свіжим хлібом, овочами та зеленню, перетворюючи звичайний сніданок на справжнє задоволення.
Яєчний салат з селерою для сендвічів
Інгредієнти
Яйця курячі -6 шт.
Селера, стебло – 0.5 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Цибуля червона – 0.25 шт.
Діжонська гірчиця – 1 ч. л.
Лимон, сік – 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Копчена паприка – 0.5 ч. л.
Кріп, гілочка – 1 ст. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Французький сандвіч крок-мадам: як легко приготувати сніданок з локальних продуктів
Приготування
Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою та доведіть до кипіння. Після закипання варіть 9-10 хвилин. Перекладіть яйця в холодну воду й повністю охолодіть.
Наріжте селеру дуже дрібними кубиками. Червону цибулю також дрібно наріжте і за бажанням залийте окропом на 2-3 хвилини, щоб смак став м’якшим.
Очистьте яйця та крупно порубайте ножем або злегка розімніть виделкою, залишайте невеликі шматочки. Додайте селеру, цибулю та зелень.
Змішайте майонез, гірчицю, лимонний сік, чорний перець і копчену паприку. Додайте заправку до салату та акуратно перемішайте. За потреби досоліть.
Дай салату постояти 10-15 хвилин у холодильнику. Подавайте на підсмаженому тості, у круасані, бейглі або як начинку для сендвічів.
Сирники по праву можна вважати українським сніданком. Їх залюбки їдять не тільки дорослі, а й діти.
Як приготувати ідеальні сирники, які подають у ресторані, але можна приготувати у себе вдома. Такі, щоб не розтікались по сковорідці і мали чудову форму та смак, розповів кулінар Євген Клопотенко.