З віком організм змінюється, а разом із ним – і потреби в харчуванні. Приблизно після 60 років зростає ризик серцево-судинних захворювань, порушень обміну глюкози, проблем із нирками та втрати м’язової маси. Тому лікарі радять уважніше ставитися до щоденного раціону.
Однією з категорій продуктів, яку варто суттєво обмежити, фахівці називають ультраоброблені перекуси: чипси, солодкі пластівці та батончики, печиво, пончики, магазинну випічку, цукерки й подібні продукти, пише Eatingwell.
“Ультраоброблені перекуси можуть прискорювати процес старіння, сприяючи окислювальному стресу та запаленню, які впливають на старіння клітин”, – пояснює лікар Річард Стефаначчі.
Чим небезпечні чипси, печиво та солодкі батончики
Проблема не лише у високій калорійності. Такі продукти часто містять багато доданого цукру, рафінованих вуглеводів і солі. Вони можуть спричиняти різкі підйоми рівня цукру в крові, а з віком організму стає складніше ефективно регулювати глюкозу.
“Перекуси з високим вмістом цукру можуть бути особливо проблемними для людей старшого віку, оскільки організм уже не так ефективно регулює рівень глюкози”, – зазначає Стефаначчі.
Ще один мінус – бідність на поживні речовини. Ультраоброблені продукти можуть витісняти з меню їжу, багату на білок, клітковину, вітаміни та антиоксиданти. А білок особливо важливий для підтримання м’язів, тоді як клітковина допомагає нормальній роботі травної системи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що буде з організмом, якщо щодня їсти перед сном: дієтологи назвали наслідки
Не варто забувати й про сіль. Надлишок натрію пов’язують із підвищенням тиску та ризиками для серця, судин і нирок.
Натомість після 60 років варто частіше додавати до меню рибу, бобові, горіхи та насіння, цільнозернові продукти, овочі, зелень, кисломолочні та ферментовані продукти, а також оливкову олію. Причому починати змінювати харчові звички краще задовго до 60 років.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. Gazeta.ua не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.