Бульби жоржин потрібно вибрати одразу після перших заморозків, які зазвичай бувають наприкінці жовтня, розповідає 65-річна Анна Кравець із Голишів Луцького району на Волині.
У теплий день обрізую стебла на висоті 10 сантиметрів, а тоді обкопую рослину по колу. Підважую городником або ж садовими вилами й витягую. Кілька хвилин тримаю бульби під проточною водою, щоб змити землю. Чимало квітникарок не роблять таких “ванн”. Але із землею змиваються мікроби та бактерії. Тоді кореневища взимку практично не гниють.
Оглядає бульби, видаляє пошкоджені частини. Далі залишає в теплиці на декілька днів, щоб просохли і шкірка на них загрубіла. Потім складає кореневища поверх картоплі або в окремі ящики з отворами. Залишає на зиму в підвалі.
Періодично переглядаю кореневища. Як є гнилі, викидаю, щоб не заражали інші, каже Кравець. Також жоржини можна зберігати і в квартирі. Для цього кореневище слід розділити, а коли частинки підсохнуть обробити парафіном. Його треба розтопити і в теплий опустити бульби. Це зберігає їх від висихання та передчасного проростання. Можна тримати на заскленому балконі при температурі 10 градусів тепла.
Радить також після жоржин перекопати ділянку на глибину 30 см і підживити ґрунт.