Україні продовжує зростати вартість курячих яєць.
Попри це, експерти прогнозують, що подорожчання буде поступовим – завдяки достатньому обсягу пропозиції та обмеженій купівельній спроможності населення. Про це повідомив виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко в коментарі для УНІАН.
“Зараз оптово-відпускна ціна на яйця з фабрик коливається в межах 43-45 грн за десяток. Навіть із торговельною націнкою яйця залишаються найдоступнішим джерелом тваринного білка для споживача”, – зазначив Карпенко.
З середини серпня відпускні ціни вже піднялися приблизно на 20%.
Карпенко пояснив, що ціни на яйця залежать від двох головних факторів:
– Зростання собівартості. Виробники постійно стикаються зі здорожчанням кормів, енергоносіїв, пального та інших складових.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Огірки по 50 грн/кг: теплична продукція б’є рекорди
– Сезонне зменшення пропозиції. Восени та взимку скорочується виробництво яєць у домогосподарствах,а саме вони забезпечують до 50% ринку. Це підвищує попит на продукцію птахофабрик, відповідно – ростуть ціни.
Хоча подорожчання яєць є очікуваним, експерти не прогнозують різких стрибків. Ключовим фактором стабільності є експорт.
“Ринок яєць в Україні профіцитний – ми виробляємо значно більше, ніж споживаємо. Приблизно 40% продукції йде на експорт. Саме це балансує внутрішній ринок. Якщо експорт скоротиться – ціни можуть піти вниз”, – наголосив Карпенко.
Після просідання виробництва на початку повномасштабного вторгнення, галузь уже повністю відновилася. А зменшене через війну внутрішнє споживання частково компенсується попитом на зовнішніх ринках, зокрема в країнах ЄС.
За даними актуального моніторингу, вартість десятка яєць у різних мережах наразі така:
Varus – 55,90 грн (яйця С0, нефасовані)
Сільпо – 49,90 грн (категорія С1/С0)
Novus – 46,90 грн (С1, вага 60 г)
Експерти зазначають, що подальша динаміка цін буде залежати від ситуації з виробничими витратами, обсягів виробництва та активності експорту.
Виробники тепличних огірків в Україні на поточному тижні підняли відпускні ціни на свою продукцію.
Як відзначають самі виробники, підвищення цін викликане, в першу чергу, підвищеним попитом на тлі скорочення пропозиції даної продукції на внутрішньому ринку.
Так, на даний момент українські тепличні комбінати декларують ціни на огірки в межах 25-45 грн/кг ($0,61-1,09/кг), що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.