Додає звичним стравам особливої родзинки: три прості рецепти з білим шоколадом

22 вересня відзначають День білого шоколаду. Його можна їсти, як основний десерт, а може стати цікавою добавкою до різних страв, щоб надати їм ніжного вершкового смаку.

Gazeta.ua ділиться трьома рецептами, у яких він розкривається по-новому та додає звичним стравам особливої родзинки.

Запечена вівсянка з білим шоколадом та малиною

Інгредієнти:

40 г вівсяних пластівців

1/2 банана

1 яйце

50 мл молока

1 ч.л. розпушувача

Підсолоджувач за смаком (я додала 1 ч.л. цукру)

Білий шоколад і малина (або інші варіанти)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Який смаколик визнали справжнім секретом довголіття

Приготування:

Візьміть вівсяні пластівці довгого варіння.

Додайте яйце, половину банану та розімніть виделкою до стану пюре. Додайте молоко та підсолоджувач та розпушувач, добре перемішайте.

Перелийте суміш у невелику жаростійку форму, змащену олією.

Додайте топінги (за смаком):

У мене нарізаний білий шоколад та заморожена малина.

Розігрійте духовку до 180°C і випікайте близько 20-25 хвилин, доки не підрум’яниться.

Дістаньте з духовки, дайте охолонути кілька хвилин і подавайте теплим. За бажанням можна додати ще трохи свіжих ягід або шматочків шоколаду перед подачею.

Мафіни з білим шоколадом та вишнею

Інгредієнти:

2 яйця

130 г грецького йогурту

80 г розтопленого вершкового масла82%

50 г молока 2,5%

200 г борошна

180 г цукру

1 чайна ложка розпушувача

100 г білого шоколаду

300 грам вишні (у мене заморожена)

Для штрейзеля:

20 грам вершкового масла

30 грам борошна

20 грам цукру

Приготування

Зʼєднайте яйця, йогурт, цукор, розтоплене масло та молоко. Добре перемішайте.

Всипте борошно з розпушувачем. Ретельно перемішайте й додайте подрібнений білий шоколад. Вишню трохи присипте кукурудзяним крохмалем та додайте до тіста. Обережно перемішайте.

Викладіть тісто у форми для мафінів.

Для штрейзеля просто перетріть всі складові до стану дрібної крихти. Посипте ним зверху наші мафіни.

Випікайте спершу при температурі 220° 5 хвилин, а потім при 180° – 15-20 хвилин

Банановий кекс з полуницею та білим шоколадом

Його ще називають банановим хлібом. Є його багато різних інтерпретацій. Це найсмачніший рецепт бананового хлібчику.

Нам потрібно (форма 30 на 11):

Масло вершкове – 120 г;

Цукор – 200 г;

Яйця – 2 шт;

Банани – 3 шт + 1 на декор;

Борошно – 250 г; +обсипати полуницю

Полуниця – 200 г;

Шоколад білий – 100 г;

Сода – 1 ч.л

Розпушувач – 5 г

Приготування

Мʼяке масло взбиваємо з цукром до біла і по одному додаємо яйця постійно взбиваючи кожного разу після кожного яйця. Далі додаємо банани (пюре), особливо класно, якщо у Вас будуть вже темні, добре спілі. Слідом всипаємо борошно та соду. Перемішуємо. В кінці – шоколад (залиште дрібку шоколаду для декору) та полуницю, обсипану борошном. Все вимішуємо, викладаємо в форму для запікання з пергаментом і печемо при 180 приблизно годину. Кекс має бути вологий. Даємо охолонути і вже тільки тоді виймаємо з форми. Готово.

” target=”_blank”