Хурма часто потрапляє на прилавки твердою й терпкою. Але є кілька простих способів зробити вдома її м’якою, солодкою і по-справжньому медовою.
Gazeta.ua ділиться трьома ідеями, які допоможуть тропічному фрукту дозріти швидше.
Поруч із бананом або яблуком
Покладіть хурму в пакет разом із бананом чи яблуком і щільно зав’яжіть.
Ці фрукти виділяють етилен – газ, який пришвидшує дозрівання.
Через 1-3 дні хурма стане значно м’якшою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П’ять основних причин їсти хурму
У морозильну камеру
Якщо хурма дуже терпка – покладіть її в морозильну камеру на 10-12 годин, а потім розморозьте.
Після заморожування м’якуш стане солодшою і втратить терпкість. Ідеально для десертів або смузі.
У теплому місці
Просто залиште плоди при кімнатній температурі. Не в холодильнику.
За кілька днів вони стануть м’якими природним шляхом.
Стигла хурма має бути дуже м’якою, майже як желе. Якщо плід твердий – він ще “в’яже”.
Зберігати стиглу хурму краще в холодильнику, щоб вона не перезріла.
Щоб купити солодкий запашний плід, треба знати декілька секретів. Якщо хурма м’яка, значить і солодка. Це одне з основних правил. Твердий плід буде ще й терпким. Якщо хурма терпка і не дуже солодка, покладіть плід на пів години в морозильну камеру.