Картопляні зрази є одними з найулюбленіших страв серед українців. Їх готують з начинками та без них.
Зрази добре смакують з сиром. Спробуйте приготувати їх з моцареллою. Як легко це зробити, показала фудблогерка Емілія Євтушенко.
Картопляні зрази з сиром
Інгредієнти
картопляне пюре ( у мене 8 картоплин)
1 яйце
дрібка солі
4 ст л борошна
моцарела
Соус:
1 цибуля
печериці
50 гр вершкового масла
100 мл вершків або сметани
сіль
зелень
Як приготувати
Добре розминаємо відварене картопляне пюре, додаємо сіль, яйце та борошно. Вимішуємо руками і формуємо пиріжки.
У кожен пиріжечок кладемо шматок моцарели.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три апетитні страви, які можна приготувати з учорашнього пюре
Обсмажуємо на олії з двох сторін.
Для соусу: обсмажуємо цибулю та гриби, додаємо масло та вершки. Даємо помліти хвилинку і можемо смакувати.