Просту і водночас вишукану вечерю можна приготувати без великих зусиль
Курка у французькому стилі – це поєднання ніжного м’яса, ароматних трав та вишуканих соусів, які підкорять будь-якого гурмана.
Ця страва не вимагає складних інгредієнтів, але вразить своїм смаком і ароматом. Створить буквально справжню кулінарну магію на вашому сімейному столі.
Курка на пательні з цибулею
Інгредієнти:
12 мл оливкової олії Extra Virgin;
4 курячі філе;
40 г масла;
2 цибулини;
гілочка чебрецю;
45 г кукурудзяного борошна;
300 мл курячого бульйону;
10 мл вустерського соусу;
125 г сиру грюєр;
15 г петрушки.
Як приготувати
Розігрійте олію на великій пательні, яка підходить для духовки, на середньому вогні. Додайте куряче філе. Смажте, перевертаючи, від 8 до 10 хвилин. Перекладіть філе на тарілку.
Розтопіть масло в тій самій сковороді на середньому вогні. Додайте порізану ріпчасту цибулю і чебрець. Готуйте, помішуючи, 10 12 хв.
Змішайте кукурудзяне борошно з чверть склянки бульйону в невеликій мисці до однорідності. Додайте решту бульйону та вустерський соус у сковороду. Тушкуйте, не накриваючи, 2 хв.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кілька простих кроків і вечеря на столі: як смачно приготувати сібас з овочами
Додайте суміш з кукурудзяним борошном та перець. Готуйте, помішуючи, 2 хв.
Викладіть курку на пательню. Готуйте, перевертаючи, 2 хв.
Посипте курку сиром. Розігрійте духовку в режимі гриль та запікайте 5 хв. Посипте куряче філе порізаною петрушкою та подавайте.
Курячі деруни – це смачна й швидка альтернатива звичайним картопляним оладкам. Готується страва легко і швидко, а результат вражає ніжністю та соковитістю.
Поєднання тертої картоплі, цибулі та подрібненого курячого філе створює неповторний смак, який оцінять рідні.