Найгостріша їжа у світі не належить до національних страв. Її створили спеціально для любителів-відчайдухів кулінарного екстриму.
Однією з найгостріших у світі вважається страва з назвою Bollywood Burner це ягня з соусом карі, яке по шкалі Сковілла досягає 850 тис. одиниць, пише glavred.
На друге місце у цьому списку потрапляють дуже гострі курячі крильця з назвою Hot Suicide Wings. Соус для цих крилець готується з перцю сорту Хабанеро Ред Савіна, гострота соусу може досягати 577 тис. одиниць за шкалою Сковілла.
А найгострішим перцем у світі є сорт Pepper X. Його, як і попереднього рекордсмена “Каролінський жнець”, виростив засновник американської компанії Puckerbutt Pepper Company Ед Каррі.
Що буде, якщо з’їсти дуже гостру страву
Вплив гострої їжі на організм людини дуже індивідуальний. Одна людина може з’їсти багато гострих перців підряд і не відчує ніяких побічних ефектів, а інша може навіть потрапити до лікарні, з’ївши не дуже гострий соус. На таке сприйняття впливає, зокрема, наявність хвороб шлунково-кишкового тракту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як їжа та напої впливають на запах тіла. Від чого краще відмовитись
В будь-якому разі, якщо ви не готові до споживання такої їжі, краще особливо не експериментувати. Цікаво знати, що у ресторанах, де подають рекордно гострі страви, з людей беруть розписки про відсутність претензій до працівників закладу у разі шкоди здоров’ю.
Перець Pepper X у жовтні потрапив до Книги рекордів Гіннеса. За шкалою Сковілла його гострота становить 2 млн 693 тис. одиниць.
Скуштувати такий продукт змогли всього 5 людей у світі.