Існують продукти, які здатні позитивно впливати на настрій людини.
Усе тому, що сприяють виробленню нейромедіаторів. Про це розповіла дієтологиня Світлана Фус, пише “С”.
Так звані нейротрансмітери це серотонін, норепінефрин, допамін, ендорфін і триптофан.
Завдяки цим хімічним сполукам, ми відчуваємо впевненість, приплив життєвих сил і позитивних емоцій. Якщо кількість нейротрансмітерів в організмі зменшується, то настрій погіршується, пояснила дієтологиня.
Вона назвала харчі, які, на її думку, сприяють виробленню нейромедіаторів. Також перерахувала їхні властивості.
М’ясо
М’ясо курки, яловичини, свинини містить амінокислоту тирозин, яка збільшує рівень допаміну і норепінефрину.
“Це поліпшує настрій, концентрацію уваги і пам’ять людини. До того ж м’ясо це джерело вітаміну В12, що допомагає впоратися з безсонням і депресією”, йдеться в матеріалі.
До складу м’яса входить і залізо. Воно підтримує насиченість клітин організму киснем і, таким чином, заряджає його енергією.
“Перевагу варто віддавати курячому м’ясу. З нього можна робити бульйон і невелику його кількість випивати під час вечері”, додала Фус.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Борщ-сухпайок: назвали простий рецепт улюбленої страви
Риба
Жирна риба багата на омега-3 жирні кислоти, необхідні для підтримання активної роботи мозку. Цю ж функцію виконує вітамін В6, що міститься в рибі.
Ідеться про тунця, форель, оселедець, сардину, скумбрію, лосось, тріску та сьомгу.
Банан
Банани належать до групи продуктів-антидепресантів. У них, крім серотоніну, міститься вітамін В6. Він необхідний для підняття настрою. Ці фрукти будуть корисними і при хронічній втомі.
Горіхи
У горіхах, як і в жирній рибі, є омега-3 жирні кислоти. Вони здатні забезпечувати правильну роботу клітин мозку та усувати симптоми депресії. Також горіхи містять триптофан, вітамін В6 і мінерал селен, який сприяє поліпшенню настрою.
Гострий перець
Якщо ви регулярно додаєте перець в страви, то будете спокійніше почуватися. А все завдяки натуральному інгредієнту капсаїцину. Він надає стравам гостроти і стимулює нервові закінчення в роті. У відповідь на такий вплив мозок виділяє ендорфіни.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Потрібно їсти щодня: популярний смаколик знижує холестерин
Шоколад
Какао-боби, з яких отримують шоколад, містять речовину фенілетиламін, завдяки якій в організмі виробляються “гормони щастя” ендорфіни.
Також какао-боби багаті на магній, що знімає стрес.
“Зверніть увагу, що ці корисні якості має лише чорний шоколад, молочний менш корисний. 20 грамів шоколаду в день є хорошим доповненням до антистресового харчування”, сказала Фус.
Вівсяна і гречана каші
Вівсянка і гречка мають у своєму складі триптофан, який під час переробки в організмі сприяє утворенню одного з гормонів щастя серотоніну.
Яйця
У яйцях містяться важливі жирні кислоти, вітаміни А, Е, D, триптофан, каротини і вітаміни групи B. Тож поліпшити настрій здатна навіть яєчня.
Сир
Будь-які види сирів здатні підняти настрій завдяки вмісту в них антистресових амінокислот: тираміну, триктаміну і фенілетиламіну. Шматочок будь-якого сиру підніме настрій і відновить сили.
Щоб забезпечити організм мікроелементами й не допустити накопичення шкідливих речовин, дієтологи рекомендують максимально урізноманітнювати раціон. Також фахівці з харчування наполягають, що є продукти, надмірне вживання яких може негативно вплинути на здоров’я. Експерти виділили п’ять продуктів, які не варто їсти щодня.