Після насиченого дня так хочеться порадувати себе чимось смачним та поживним, але часу на складні рецепти часто бракує.
Ароматний плов з печерицями – це саме те, що потрібно. Він не тільки швидко готується, але й дарує неймовірний смак, який оцінять усі члени родини.
Якщо хочете порадувати своїх близьких справжнім кулінарним шедевром без зайвих зусиль, цей рецепт саме для вас.
Рис з грибами по-французьки
Інгредієнти
Масло вершкове 73% – 150 г
Цибуля – 1 шт.
Рис – 250 г
Печериці – 150 г
Часник, зубчики – 2 шт.
Яловичий бульйон – 1 скл.
Сіль за смаком
Мускатний горіх мелений за смаком
Чебрець, гілочка – 2 шт.
Перець чорний мелений за смаком
Як приготувати
Очищені гриби наріжте довільно, цибулю – півкільцями, часник подрібніть. Духовку розігрійте до 190°С.
Нарізану цибулю обсмажте на маслі у великій жароміцній сковороді 15 хвилин або майже до карамелізації. Додайте гриби та часник.
Обсмажуйте на середньому вогні, доки гриби не підрум’яняться, близько 5 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пісний плов з овочами: як приготувати ситну ароматну страву, яку оцінять усі рідні
Додайте промитий рис і перемішайте.
Додайте бульйон або воду та всі спеції до смаку. Також додайте чебрець.
Накрийте кришкою і запікайте 25 хвилин або поки рідина не вбереться. Дайте настоятися 5 хвилин, потім приберіть чебрець.
Всього за 20 хвилин можна приготувати вишукану вечерю для усієї сім’ї. Здивуйте рідних новим смаком риби, якщо цінуєте здорове харчування.
Для цього рецепту підійде різна риба. Фудблогерка Ольга Рябенко, яка є суперфіналісткою Мастер Шеф, поділилась приготування риби сібас з овочами та спеціями.