Яйця є одними з найпопулярніших ранкових продуктів, з яких легко приготувати швидкий та корисний сніданок.
Спробуйте шакшуку по-грецьки, в якій соковиті помідори поєднуються з ніжними яйцями та солонуватою фетою.
Така страва готується швидко та легко.
Шакшука з фетою та оливками
Інгредієнти
Яйця курячі – 4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.
Перець болгарський червоний – 300 г
Консервовані помідори – 400 г
Зубки часнику – 2 шт.
Фета – 150 г
Оливки без кісточок
Суміш спецій універсальна за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сім поживних сніданків на кожний день тижня
Як приготувати
У великій сковорідці на середньому вогні розігрійте рослинну олію. Всипте спеції та готуйте від 30 секунд до хвилини.
Тонко наріжте цибулю та перець.
Додайте цибулю на сковорідку і готуйте, періодично помішуючи, три хвилини. Додайте часник і перець. Тушкуйте, періодично помішуючи, 15 хвилин.
У мисці подрібніть помідори руками. Додайте в сковорідку з сіллю і готуйте 5 хвилин.
Тильним боком ложки або ополоника зробіть чотири заглиблення в сковороді з соусом.
Розбийте яйце в чашку й обережно влийте його в заглиблення, щоб не пошкодити жовток. Повторіть з іншими яйцями.
Посипте фетою та оливками яйця. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом 8 хвилин, або поки білки не схопляться.
Після довгого дня хочеться не стояти годинами біля плити, а швидко приготувати щось смачне й домашнє.
Саме тому прості, продумані та універсальні ідеї вечері стають справжнім порятунком.