Сім продуктів тижневого меню, які пригнічують хронічні хвороби, рак та деменцію

Щоб якнайдовше мати гарну фізичну форму та не хворіти, слід переглянути свій раціон.

У ньому мають бути протизапальні продукти, які пригнічують розвиток хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, рак і деменцію, пише Eatingwell.

У першу чергу уникайте ультра-оброблених продуктів – це страви швидкого приготування, упаковані чипси, вечері з телевізора та випічка, і їх високе споживання пов’язане з прозапальним станом. Натомість зосередьтесь на стравах та перекусах з цільних продуктів і тих, які мають природні протизапальні властивості.

Кава

Кава насправді є одним з основних джерел антиоксидантів у раціоні більшості, і ці корисні сполуки борються з вільними радикалами, які сприяють клітинному запаленню. Дослідження навіть показали, що люди, які часто п’ють каву, мають нижчий рівень запалення та менше вікових захворювань, таких як рак, хвороби серця та інсульт.

Часник

Цей овоч добре відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями, проте корисні сполуки в часнику можуть змінюватися під дією тепла. Дослідники також виявили, що подрібнення зубчиків активує аліцин, основний антиоксидант у часнику.

Однак будьте обережні, сирий часник може призвести до дискомфорту в травленні у деяких людей.

Оливкова олія екстра-класу

Цей основний продукт середземноморської дієти корисний жир для приготування та обробки страв. Він містить поліфеноли, або рослинні антиоксиданти, які борються зі сполуками, що викликають запалення в крові. Обирайте оливкову олію в непрозорій пляшці, щоб вона не руйнувалась під дією світла і

перевіряйте дату збору врожаю.

Волоські горіхи

Горіхи – чудова закуска з багатьох причин: вони поєднують білок, клітковину та корисні жири. Містять найбільше антиоксидантів серед усіх горіхів, зокрема альфа-ліноленову кислоту (АЛК), жирну кислоту, яка, як відомо, зменшує запалення та відіграє ключову роль у запобіганні серцево-судинним та нейрокогнітивним захворюванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи доживете ви до старості: п’ять очевидних ознак, які можуть це передбачити

Грецький йогурт

Ферментовані молочні продукти, такі як кефір та йогурт, забезпечують пікантний та смачний протизапальний ефект. Велике дослідження показало, що у шанувальників йогурту менше біомаркерів хронічного запалення порівняно з людьми, які не їдять йогурт. Крім того, пробіотики йогурту сприяють здоров’ю кишечника, що пов’язано із загальним імунітетом.

Лосось у банці або пакетику

Головне джерело пісного білка та протизапальних корисних жирів. Одне дослідження показало, що у жінок 35-70 років, які споживали 80 грамів лосося та іншої жирної риби щодня протягом восьми тижнів, спостерігалося зниження маркерів запалення, що є важливим фактором, коли йдеться про зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Консервований лосось – це справжній порятунок, оскільки він довго зберігається.

Овес

Цільнозернові продукти, такі як овес, містять фенольні сполуки, які мають протизапальну дію. Фактично, одне дослідження показало, що вживання вівса може знизити системне хронічне запалення у дорослих, які мають ризик серцево-судинних захворювань, вже за два тижні.