На Трійцю, яку святкуємо 31 травня, українці здавна готували щедрий святковий стіл. Адже Зелені свята символізують достаток, оновлення та початок літа.
У цей день намагалися приготувати прості, але ситні домашні страви, а також багато зелені, свіжої випічки й частувань для всієї родини.
Gazeta.ua ділиться ідеями, що приготувати на Трійцю.
На Трійцю традиційно накривають багатий стіл, адже в народі вірили: чим щедріше свято – тим кращим буде рік. Особливе місце займали страви із зеленню, молочні продукти та домашня випічка.
Страви із зеленню. На Трійцю часто готували пироги із зеленою цибулею, кропом, щавлем чи яйцем. Також на столі обов’язково були свіжі овочі та ароматні трави.
Домашня випічка. Господині пекли паляниці, пироги, медові коржі та булочки. Випічка символізувала добробут і гостинність дому.
М’ясні страви. Оскільки Трійця не є пісним днем, на святковому столі часто були запечене м’ясо, ковбаси, холодець або курка.
Молочні продукти. Сир, сметана, масло та молоко теж вважалися важливими стравами святкового столу, бо символізували достаток у господарстві.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які церковні свята відзначають в червні: запам’ятайте дати за новим календарем
Узвар. На свято подавали узвар, трав’яні напої або компоти. У народі вірили, що солодкі напої приносять у дім радість і благополуччя.
Зелень на столі. Стіл часто прикрашали м’ятою, любистком чи чебрецем – не лише для краси, а й для особливого святкового аромату.
Якщо на Трійцю стіл багатий і в домі пахне свіжою зеленню – рік буде щедрим, а в родині пануватимуть мир і злагода.
Червень принесе вірянам чимало важливих церковних дат, великих свят і днів вшанування святих.
Щоб не пропустити важливі події та заздалегідь підготуватися до свят, варто зазирнути до церковного календаря на червень. Саме в першому місяці літа відзначаємо Духів день, Різдво святого Івана Хрестителя, святих верховних апостолів Петра і Павла, а 30 червня – всіх святих; Собор 12-ти апостолів.