З кефіру чи кислого молока звикли готувати оладки.
Спробуйте приготувати пиріг із сиром на кислому молоці або на кефірі. Він точно сподобається вашим рідним.
Пиріг з сиром
Інгредієнти
молоко – 0,5 л;
борошно – 200 гр;
кисломолочний сир – 200 гр;
яйця – 2 шт.;
цукор 150 гр;
сода – 5 гр;
сіль щіпка.
Як приготувати
Замішувати тісто потрібно на теплому молоці, що скисло. Спочатку потрібно додати до нього соду і перемішати.
Яйця збити сіллю та цукром (50 гр), а потім додати масу в кисле молоко.
Просійте борошно, перемішайте. Тісто має вийти схожим на густу сметану.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бюджетно і ситно: як приготувати запіканку з капусти та сиру на вечерю
Для приготування начинки потрібно перетерти сир через металеве сито, змішати з цукром (100 гр), додати до смаку ванілін.
Змащуємо форму для випікання олією, вливаємо частину тіста, викладаємо сирну масу, заливаємо залишками тіста і випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
Якщо поєднаєте сир і шпинат в листковому тісті і спечете духмяний пиріг, його смак ви полюбите назавжди.
Пиріг зі шпинатом та сиром виходить неймовірно ніжним. Смакує теплим та холодним. Він ідеально підходить до сніданку, перекусу протягом дня чи вечері.