Вівсянка може бути зовсім не нудною, якщо приготувати її правильно.
Тоді вона стає ідеальним варіантом на сніданок або легкий обід, каже суперфіналістка Мастершеф Ольга Рябенко і ділиться рецептом.
Вівсянка з помідорами та сиром
Інгредієнти:
Вівсянка (- 1 шт (великий);
Вода – 500 мл;
Цибуля – 1/2 шт;
Часник – 2 зубчики;
Томатний соус – 2 ст. л або паста – 1 ст. л;
Орегано – 1 ч.л;
Оливкова олія за смаком;
Базилік свіжий – 6 листочків;
Масло – 15 г;
Пармезан – 50 гр за бажанням;
Страчетелла (мʼякий сир) – за бажанням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок кардіолога: з якої їжі починати день для підтримки серця
Як приготувати:
Обшпарте помідор, зніміть шкірку і дрібно наріжте.
Обсмажте цибулю та часник до прозорого кольору.
Додайте помідори, сіль, перець, орегано та томатний соус. Тушкуйте 5 хв.
Додайте вівсянку та воду. Варіть до готовності, орієнтуючись на бажану консистенцію.
В кінці додайте масло, змішайте. Додайте нарізаний базилік та приберіть з вогню.
Для подачі я використовувала мʼякий сир, пармезан та оливкову олію. Ви можете подавати з яйцем пашот, зі смаженим беконом, будь-яким білком чи з авокадо.
Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)
Правильно підібраний раціон здатний допомогти організму м’яко знизити рівень кислотності, зменшити подразнення слизової та налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.
Банани мають природну лужну дію, що допомагає нейтралізувати шлункову кислоту. Вони також захищають слизову оболонку шлунку. А вівсянка добре вбирає кислоту і захищає стінки шлунку. Це чудовий варіант на сніданок для тих, хто страждає на печію.