Три ресторанні сніданки, які легко повторити вдома

Ресторанні сніданки цілком реально створити вдома.

Звичайні продукти, краплина фантазії й правильна подача можуть перетворити ваш звичайний ранок на стильний сніданок із меню найкращих кафе світу.

Ідеями ранкових страв поділилась фудблогерка Емілія Євтушенко.

Три ресторанні сніданки вдома
Бейгли з крем-сиром “Філадельфія Лосось”

Інгредієнти:

220 г кисломолочного сиру

1 яйце

60 г твердого сиру

дрібка солі

60 г борошна (+20 г на підсипку)

Приготування:

У мисці змішайте сир, яйце, натертий сир, сіль і борошно.

Замісіть тісто – воно має бути м’яке і трішки липке.

Поділіть на 4 кульки, сформуйте бейгли з отвором посередині.

Змастіть жовтком, посипте кунжутом або насінням.

Випікайте 15 хв при 180 °C (в аерогрилі – режим “кекси”).

Готові бейгли розріжте, намастіть крем-сиром, додайте червону рибку й зелень.

Солоні сирники із зеленню

Інгредієнти:

220 г кисломолочного сиру

1 яйце

60 г твердого сиру

2 ст. л. манки

дрібка солі

1-2 ст. л. подрібненої зелені

40 г борошна для обвалювання

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

Сформуйте сирники (зручно ножем або ложкою).

Обваляйте в борошні.

Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки або запікайте в аерогрилі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три продукти для сніданку, які нормалізують тиск

Канапка з авокадо та яйцем пашот

Інгредієнти:

1 шматочок хліба

1-2 ч. л. крем-сиру “Філадельфія Лосось”

½ авокадо

1 яйце

дрібка солі

кунжут для подачі

Як зварити ідеальне яйце пашот:

У каструлі закип’ятіть воду.

Додайте 2 ч. л. солі.

Зробіть воронку ложкою, обережно вбийте яйце без шкаралупи і збавте вогонь

Варіть 2 хвилини – ідеальна серединка гарантована.