Український борщ визнали однією з найсмачніших перших страв світу.
Перші два місця у рейтингу посіли суп банга з Нігерії та фо з яловичини, популярне у В’єтнамі, пише CNN.
“Борщ, до якого часто додають ложку сметани, посідає третю сходинку. Страва не є звичайним буряковим супом. Борщ отримав гострий смак від квасу лактоферментованого бурякового соку, який є ще одним регіональним делікатесом”, – йдеться у повідомленні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як змінилась українська кухня за 30 років незалежності
Видання наголошує на тому, що борщ іноді відносять до російської кухні, однак це твердження є предметом численних дискусій. Там нагадали, що українські кулінарні майстри навіть почали проводити кампанію щодо внесення своєї версії рецепта до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Крім борщу у списку також є традиційні страви практично з усіх континентів світу.
У Верховній Раді депутати зареєстрували постанову про впровадження національного свята Дня українського борщу.