В Україні другий тиждень поспіль дорожчають тепличні помідори через скорочення обсягів збору врожаю та зниження пропозиції на ринку.
Основним чинником стала менша кількість вибірок у тепличних комбінатах, а також сезонне зменшення поставок помідорів з відкритого ґрунту, повідомляє EastFruit.
За даними щоденного моніторингу, лише з початку цього тижня тепличні овочі подорожчали в середньому на 14%. Нині виробники відвантажують томати по 3555 грн/кг залежно від калібру, якості та обсягів партій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на овочі та фрукти в Україні: що подорожчало, а що здешевшало
“Ми підняли відпускні ціни завдяки активнішому попиту. Зараз інтерес до тепличного томату зростає з боку торгівельних мереж і гуртових компаній”, – пояснюють українські виробники.
Додатковим чинником росту цін стало також підвищення вартості ґрунтових помідорів, які продовжують дорожчати на ринку.
Попри останнє подорожчання, тепличні помідори залишаються в середньому на 30% дешевшими, ніж у вересні 2024 року.
В Україні з початку цього тижня почали зростати ціни на білокачанну капусту через обмежену пропозицію та високий попит. Зараз триває міжсезоння. Продаж середніх сортів майже завершився, а врожай пізньої капусти почали реалізовувати лише окремі господарства.
Фермери з основних регіонів вже пропонують капусту по 7-16 грн/кг залежно від якості та обсягів партій. Це в середньому на 27% більше, ніж було наприкінці минулого тижня.