У березні в Україні продовжувалася тенденція до підвищення цін на продовольчі товари.
Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Згідно з підрахунками експертів, найбільше подорожчали овочі, зокрема, томати, ціна яких зросла на 39%. Це пов’язано з обмеженим власним виробництвом та скороченням імпорту з Туреччини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вартість продуктів б’є рекорди: що подорожчало найбільше за рік
Також значно подорожчала морква (+30%), що викликано сезонним дефіцитом та високою залежністю від імпорту.
Ціни на курятину також зросли: куряча тушка подорожчала на 10%, філе на 7%, а стегно на 5%. Це зростання зумовлене високими витратами на корми, які, однак, можуть стабілізуватися.
Свинина подорожчала помірно (+1-2%), а ціна яловичини зросла на 4%.
Ціни на яйця підвищились на 10%, досягнувши середньої вартості 73,1 грн за десяток, що майже зрівняло їх із цінами 2023 року. Основні фактори підвищення висока вартість кормів та погодні умови.
Молочні продукти також стали дорожчати, хоча темпи зростання дещо сповільнились. Найбільше підвищились ціни на молоко (+11%), голландський сир (+7%) та вершки (+5%). Зміни цін зумовлені сезонними коливаннями та змінами кліматичних умов. Проте очікується, що збільшення надоїв молока в кінці квітня може стабілізувати ринок.
Ціни на бакалійні товари залишаються відносно стабільними, за винятком соняшникової олії, яка подорожчала на 4% через підвищення цін на насіння.
Єдиним продуктом, що помітно подешевшав, стало пшеничне борошно, яке втратило 16% у вартості за місяць завдяки акціям у супермаркетах напередодні Великодніх свят.
Головним фактором прискорення зростання цін в Україні стало підвищення тарифів на електроенергію після російських атак.
Додатково на інфляцію вплинув слабкий урожай 2024 року. У Мінекономіки зазначили, що загалом протягом 2024 року цінова динаміка залишалася прийнятною, а зростання інфляції до 12% річних наприкінці року було неминучим через триваючу війну та її масштабний вплив на економіку.