Насолоджуватися солодощами можна без шкоди для здоров’я. Вони готуються з натуральних інгредієнтів, не містять продуктів тваринного походження й підходять для будь-якого раціону. Їх можуть їсти навіть вегани.
Такі цукерки сподобаються всім – від малечі до дорослих гурманів.
Домашні цукерки з горіхами
Інгредiєнти:
Хлібці – 8 шт.
Волоські горіхи – ½ стакани
Морква – 1 шт.
Фінік – 1 стакан
Кориця – 1 ч.л.
Кардамон мелений – ½ ч.л.
Імбир сушений мелений – ½ ч.л.
Кокосова стружка для посипання
Шоколад білий – 50 г
Як приготувати
Почистіть і наріжте моркву. Додайте рисові коржі, волоські горіхи, шматочки моркви, фініки та спеції в кухонний комбайн. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною і не нагадуватиме липку пасту. Якщо суміш занадто розсипчаста, додайте більше фініків або чайну ложку розтопленого кокосового масла.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати пастилу зі старого варення: діти оцінять і попросять ще
Руками сформуйте столові ложки суміші у кульки. Покладіть кульки в морозильну камеру на 15 хвилин. Це допоможе шоколадній глазурі швидше застигнути. Дістаньте з морозилки, занурте кожні ласощі в розтоплений шоколад і посипте кокосовою стружкою та горіхами.
Допис, поширений LUBA PAVIA (@cook.vegetarian)
Як тільки шоколад застигне, насолоджуйтеся одразу або зберігайте в холодильнику до семи днів.
Потішити своїх дітей цукерками можна, не виходячи до магазину. Для цього треба лише три інгредієнти, які майже завжди є. Приготування ірисок займає дві години, але вони того варті, щоб згадати смак дитинства справжніми солодощами, які створите своїми руками.