Потішити своїх дітей цукерками можна, не виходячи до магазину. Для цього треба лише три інгредієнти, які майже завжди є.
Фудблогерка з ніком myroslava_pekariuk поділилася рецептом ірисок, які нагадують ті, які їли ще малими.
Приготування ірисок займає дві години, але вони того варті, щоб згадати смак дитинства справжніми солодощами, які створите своїми руками.
Іриски
Інгредієнти:
– Сметана 20% 200 г
– Цукор 200 г
– Масло вершкове 30 г
Як приготувати
Цукор змішайте зі сметаною у каструлі.
Поставте на плиту та доведіть, постійно помішуючи, до карамельного кольору.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Стануть ідеальними для сніданку: як за мінімум часу приготувати гарбузові оладки з корицею
Вимкніть вогонь та додайте шматочок холодного масла. Вимішайте до однорідності.
Перелийте масу у форму та поставте у холодильник до застигання.
Готову іриску поріжте на порційні шматочки.
Допис, поширений Мирослава Пекарюк (@myroslava_pekariuk)
Ніжний смак і тонкий вершковий аромат роблять згущене молоко ідеальним топінгом для млинців і вафель, а також важливим інгредієнтом для кремів, морозива та інших десертів.
У магазинах можна натрапити на продукт із підозріло довгим складом і не найкращим смаком. Але вихід є, адже згущене молоко можна зробити власноруч.