Літо – гаряча пора для господинь, адже за цей час потрібно встигнути зробити заготовки на зиму.
Багато хто консервує фрукти, але це не найкращий варіант, оскільки під час термічної обробки вони втрачають більшу частину всіх корисних речовин. Як же можна зберегти вишню на зиму без консервації? Унікальним рецептом поділилися автори Youtube-каналу “Грузинська кухня від Софії”. Про це пише “Главред”.
Отже, як правильно зберігати сиру вишню, щоб вона протрималася всю зиму.
Перше, що потрібно зробити, це помити ягоди й почистити їх від кісточок.
Далі знадобиться цукор – для цього способу зберігання потрібно брати цукор із розрахунку кілограм на кілограм.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вишневий пудинг: ідеальний десерт для сімейного обіду та посиденьок
Вишню засипають цукром і залишають за кімнатної температури приблизно на добу – поки цукор повністю не розчиниться.
Періодично вишню потрібно перемішувати. І що частіше це робити, то швидше розтане цукор.
Далі готову масу розділяють на дві частини. Ягоди необхідно перекласти в контейнер, а сироп залити в пластикові пляшки.
Ягоди та сироп прибирають у морозилку.
Цікаво в цьому способі заморозки вишні те, що ягода буде м’якою, коли ви дістанете її з морозилки. Сироп також не заморозиться, а лише трохи загусне. Таким чином не доведеться чекати, поки вишня розморозиться, щоб її використати.
Завдяки цьому способу серед зими ви матимете свіжу, сиру та не заморожену вишню, а також сирий вишневий сироп.
З наближенням теплих літніх місяців зростає загроза болісних сонячних опіків. Але чи знаєте ви продукти, які можуть допомогти захистити вашу шкіру від ультрафіолетових променів.
Вони забезпечують природний захист від сонця зсередини.
Ось вісім продуктів, які допомагають полегшити симптоми алергії.