На Печерську назавжди закривають раменну Жені Михайленка – Ramen 2.0. Там подавали в’єтнамські сендвічі Banh Mi, рамен, суп фо, рисові тарілки, салати тощо.
Про закриття закладу на вулиці Цитадельній, 6/8 повідомив засновник.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У приміщенні стрічкоткацької фабрики відкривають мистецький хаб
“У 2020 році під час пандемії саме завдяки цій локації ми змогли налагодити службу доставки, яка дозволила бізнесу підтримувати життєздатність під час локдаунів. З 24 лютого 2022 року саме завдяки цій локації ми змогли об’єднатись з нашими працівниками, бути у безпеці та приготувати більше 300 тисяч порцій їжі для наших захисників”, – розповів Михайленко.
Ресторан запустили в роботу ще 31-ого березня, коли тривали бої під Києвом.
“Це було на жаль коротке, але насичене і точно плідне життя. Вважаю цю жертву необхідною, але не марною”, – написав шеф-кухар Женя Михайленко.
В’єтнамська бутербродна Banh Mi vs Marketing на Цитадельній відкрилася у 2017 році. Пізніше заклад перейменували у Ramen 2.0 і збільшили меню.
У Києві продовжують працювати інші заклади мережі Food vs Marketing:
– Ramen vs Marketing за адресою пров. Хрестовий, 8/9: 11:00 – 20:00 щодня;
– Ramen vs Marketing на вул. Костянтинівській, 2а: 12:00 – 20:00 щодня;
– Ramen vs Marketing – вул. В. Гетьмана, 10/37а: 12:00 20:00 щодня;
– Coffee vs Marketing за адресою просп. П. Тичини 20б: 09:00 – 19:00 з середи по пʼятницю, 10:00 – 20:00 з суботи по неділю.
Food vs Marketing це компанія, яка організовує роботу закладів-моноформатів. Засновник Євген Михайленко називає компанію “розвідувальною службою у сфері ланцюга харчування”. Мета компанії – створити нову модель харчування у мегаполісах.