Які страви викликають у іноземців справжній гастрономічний шок
Українська національна кухня вважається однією з найсмачніших у світі. Наші страви готують у різних куточках планети і їх залюбки замовляють іноземці.
Є страви, від яких вони в захваті і їхньому здивуванню немає меж.
Від яких українських страв іноземці отримують гастрономічне задоволення, розкаже Gazeta.ua.
Сало
Символ національної кухні України. Багатьом іноземцям незрозуміло, як можна насолоджуватись сирим салом і закушувати його цибулею та часником.
Холодець
Це застиглий густий бульйон із подрібненими шматочками різного виду м’яса. Господині використовують свинину, курятину, яловичину, індичатину. Це вважається святковою стравою. Для більшості іноземців, желе це щось солодке. А бульйон уявляють лише у гарячому вигляді. Крім того, вони в шоці від того, що у холодець додається шкіра тварини, свинячі ратички, вуха, хвости. Такий набір викликає небачене здивування.
Гречана каша
Відшукати цю крупу в магазина західної Європи та Америки майже неможливо. Її можна купити лише в зоомагазинах. Нею годують худобу. Тож тарілка гречаної каші може викликати подив в іноземців. Але багато, хто говорить, що саме з неї починали б ранок.
Кров’янка
Різновид ковбаси. Головним інгредієнтом є свиняча чи теляча кров. Іноземцям досить складно поясним чому їмо ковбасу з крові та ще й додаємо гречку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберегти сало на довгий час
Квашена капуста
Приготована способом класичного бродіння. На Заході білокачану капусту майже не їдять. Американцям не зрозуміло, з якими стравами її їсти. Пиріжки з капустою їх теж дивують.
Млинці з ікрою, м’ясом чи рибою
До самої ідеї фарширувати млинці іноземці ставляться добре. Але для них це десертна страва, яку подають з морозивом, медом чи джемом. Але не з м’ясом та рибою.
Для справжніх гурманів практично не існує шматочків сала, які непридатні в їжу. Навіть свиняча шкірка має своїх шанувальників.
Не варто просто так викидати свинячу шкірку, адже вона багата на корисні мікроелементи та цінується за свої вітамінно-мінеральні властивості.
Кулінари знають масу рецептів, в яких використовуються свинячі шкірки. Їх, наприклад, використовують при приготуванні сальтисону, холодцю, хве, закуски по-корейськи, гострих страв в азіатському стилі, чипсів.