Хоча зберігання продуктів у холодильнику може продовжити їх свіжість, це не завжди гарантує тривалий термін зберігання.

Серед восьми продуктів, які швидко псуються у холодильнику, знайдуться такі:

Органічна ожина: ожину потрібно промивати у воді з оцтом для знищення бактерій і зберігати в спеціальному пакеті в холодильнику, як рекомендує дієтолог Кайлі Бенслі.

Нарізане м’ясо: нарізане м’ясо в магазині зберігається в холодильнику від 3 до 5 днів, а упаковане – від 5 до 7 днів. Заморожування – кращий спосіб зберегти його довше.

Порізаний кавун: не ріжте кавун, поки не будете готові з’їсти його протягом кількох днів. Після розрізання він швидко псується і втрачає вологу.

Капуста кале: зберігайте капусту у склянці з водою, аби вона залишалася свіжою до трьох днів.

Варений рис: споживайте варений рис протягом двох днів, оскільки він може містити бактерії, які викликають шлунково-кишкові розлади.

Листя салату: зберігайте листя салату у фользі або герметичному контейнері з паперовими рушниками, щоб поглинати вологу і зберегти їх до 30 днів.

Зварені круто яйця: споживайте зварені круто яйця протягом тижня після зберігання в холодильнику. Уникайте вживання яєць із тріснутою шкаралупою.

Рибні консерви: відкриту банку рибних консервів слід спожити протягом кількох днів через вплив повітря та бактерій.

Важливо: переварені яйця, у яких жовток отримав зелено-синій відтінок, є небезпечними через вміст токсичного сірководню і можуть спричинити отруєння.