Шпинат – це не просто зелень, яку додають до салатів або смузі для кольору.
Це справжня скарбниця вітамінів, мінералів та антиоксидантів, яка може стати потужним союзником у процесі активного схуднення, каже дієтолог-нутриціолог Юлія Науменко.
Чим корисний шпинат
Низька калорійність – висока користь
У 100 грамах свіжого шпинату – всього близько 23 калорії. Це дозволяє додавати його до будь-якої страви без страху за надмірну калорійність. При цьому він багатий на клітковину, яка забезпечує довготривале відчуття ситості.
Сприяє зменшенню апетиту
Шпинат містить особливі сполуки – тілакоїди. Вони впливають на гормони ситості та допомагають зменшити тягу до солодкого та жирного. Дослідження показали, що ті, хто регулярно споживає шпинат, менше відчувають голод між прийомами їжі.
Підтримує обмін речовин
Завдяки високому вмісту заліза, шпинат підтримує нормальний рівень енергії, що особливо важливо при фізичних навантаженнях. Також вітаміни групи B, які містяться в шпинаті, позитивно впливають на обмін речовин і процеси спалювання жиру.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що додати у весняне меню: овочі та зелень, які зміцнюють імунінет
Виводить зайву рідину
Шпинат має легкий сечогінний ефект, що сприяє виведенню надлишку рідини з організму, зменшуючи набряки й почуття “важкості”.
Щоб отримати максимум користі від шпинату, вживайте його як у свіжому, так і в приготованому вигляді. Варто лише пам’ятати, що надмірне споживання сирого шпинату може призвести до надлишку оксалатів, які впливають на засвоєння кальцію. Тож важливий баланс.
Шпинат – це не просто модний зелений продукт, а справжній суперфуд для тих, хто хоче худнути смачно, корисно та без виснажливих дієт. Включіть його у свій щоденний раціон – і результат не змусить себе чекати.
Чим темніша зелень, тим вона корисніша. Експерти рекомендують вживати шпинат 2-3 рази на тиждень. Бажано не піддавати листовий овоч термічній обробці. Якщо ж у свіжому вигляді ви не бажаєте вживати продукт, то хоча б не варто готувати його довго. Якщо немає шпинату, з’їдайте щодня щось темно-зелене: броколі, капусту кейл, руколу, петрушку, мангольд.
Вся листова зелень позитивно впливає на склад крові та кількість кисню, що надходить до тканин. Вітамін К у її складі запобігає серцево-судинним захворюванням, ламкості кісток і крихкості судин. А ще зелень має високий вміст кальцію. Це допоможе за короткий термін відновити сили.