На кухнях сучасних господинь влаштовано безліч побутових приладів. Якщо тостер, блендер та соковичавниця нікого не дивують і давно стали звичними помічниками, то електрогриль рідкісний гість у кухні середньостатистичного кулінара. Цей прилад дозволяє готувати стейки з димком, не розводячи вогонь у мангалі на вулиці. З ним ви зможете готувати м’ясо або рибу а-ля барбекю будь-якої пори року незалежно від погодних умов. З грилем ви урізноманітните меню та порадуєте домочадців смачними та корисними стравами.
Декілька аргументів на користь придбання грилю
Сучасні грилі можуть похвалитися такими перевагами:
Користь приготованих страв. Здавалося б, дієта та гриль непорівнянні речі. Однак, це не так. Електрогриль дозволяє готувати м’ясо без додавання олії та жиру. Завдяки швидкій тепловій обробці продукти зберігають максимум корисних речовин. Їжа, приготована на грилі, стане чудовою альтернативою вареним та тушкованим продуктам.
Економія часу. Гриль стане цінним помічником для тих людей, які не люблять довго стояти біля плити. На приготування стейку чи риби піде лише 10-20 хвилин. При цьому вони покриються апетитною хрусткою скоринкою і залишаться соковитими всередині.
Відсутність запаху. На відміну від вуличного мангалу, електрогриль не коптить і не утворює диму. Це дуже важлива властивість домашнього приладу.
Багатофункціональність. Електрогриль гідно оцінять любителі кулінарних експериментів. Він дозволяє готувати будь-які продукти: м’ясо, птицю, рибу, овочі. З його допомогою можна побалувати домочадців котлетами, омлетом, вафлями, млинцями, оладками. Просунуті моделі отримують функції тушкування, розігріву та розморожування. Наприклад, вибравши електрогриль Тефаль, ви отримаєте у розпорядження універсального помічника, який розкриє широкі простори для проведення сміливих кулінарних експериментів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Свіжість сала визначають сірником: цікаві факти про популярний продукт
Нечисленні мінуси гриля
Серед недоліків цього пристрою слід зазначити таке:
високе енергоспоживання за частого використання зростуть рахунки за комунальні послуги;
обмежена кількість продуктів електрогриль не замінить плити та духової шафи, в ньому не можна готувати перші страви;
делікатний догляд – поверхня для готування вимагає дбайливого поводження, вона схильна до механічних впливів.
Як вибрати гриль
Тих, хто хоче побалувати себе стейками і рибою з димком, не відлякають збільшені рахунки за електрику і дбайливий догляд. При купівлі пристрою необхідно врахувати його тип. Прилади бувають:
Контактні їжа стикається з нагрітою поверхнею. При цьому може грітися як дно, так і кришка гриля.
Безконтактні продукти не стикаються з нагрівальним елементом. Вони можуть розташовуватись над ним або обертатися навколо ТЕНа.
При купівлі грилю також слід звернути увагу на такі параметри:
потужність;
тип та матеріал жарильної поверхні;
додаткове обладнання;
кількість продуктів, що підлягають приготуванню.