Шеф-кухар Євген Клопотенко спільно з Київрадою оголосили відкритий конкурс на створення і встановлення у столиці артоб’єкта, присвяченого борщу.
Про це повідомила пресслужба Київради.
За словами Клопотенка, метою створення артоб’єкта є популяризація борщу не лише шляхом його приготування.
“Популяризувати борщ як українську страву можна традиційно через приготування, а можна і шляхом встановлення мистецького об’єкта в публічному просторі міста. Ми шукаємо креативне прочитання української кулінарної традиції на прикладі борщу, тому звертаємося до сучасних митців та запрошуємо представити своє бачення артоб’єкта”, зазначив Клопотенко.
Артоб’єкт борщу має бути цікавим, неповторним та інноваційним, щоб привернути увагу туристів, які цікавляться національними особливостями України, підкреслив секретар Київради Володимир Бондаренко.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Раді зареестрували постанову про святкування Дня українського борщу
“Задля того, щоб приваблювати більшу кількість іноземних відвідувачів, ми розвиваємо гастротуризм. Саме тому плануємо встановити сучасний артоб’єкт. Його мають створити з урахуванням інноваційних архітектурних рішень, світових скульптурних тенденцій та неповторного креативного задуму”, наголосив Бондаренко.
Запропонований об’єкт може бути скульптурою, скульптурною, світловою, звуковою або мультимедійною інсталяцією, ленд-артом, тощо.
Подати заявку для участі у конкурсі можна до 28 лютого 2022 року, заповнивши форму. Запрошуються професійні митці, громадяни України.
З деталями конкурсу можна ознайомитися за посиланням.
Український борщ визнали однією з найсмачніших перших страв світу. Перші два місця у рейтингу посіли суп банга з Нігерії та фо з яловичини. Окрім борщу у списку також є традиційні страви практично з усіх континентів світу.