У великодній сніданок, окрім незмінних пасок і фарбованих яєць, мають входити й інші обов’язкові страви.
У переліку нижче Gazeta.ua нагадує про найважливіші з них.
Обов’язково мають бути на столі м’ясні, рибні й овочеві страви.
Риба засвоюється організмом легше, ніж м’ясо, тому саме з рибних страв рекомендують починати розговіння після Великого посту.
М’ясо, як холодні закуски, так і гарячі страви нарізки, холодець, фарширована птиця, смажені реберця тощо.
Салати мають бути лише доповненням до основних став, тому їх готують легкими, такими, що легко засвоюються.
Також на столі має стояти кагор або інше червоне вино.
Пасха не єдиний десерт на Великодень. Багато кулінарів стараються вигадати свій. Одним із таких є блакитне тістечко “Великодній горіх”.
У нього ніжна начинка зі смаком фундука і карамелі. Своєю в’язкістю вона нагадує м’яку іриску. Навколо – горіховий мус. Завдяки різним текстурам, при відламуванні шматка в роті починається феєрія зі смаків.
У праліне можна замінити фундук на мигдаль. Тоді присмак стане м’якший та ніжніший.