Багато традиційних варіантів сніданку – тости, пластівці, бублики та тістечка – мають високий вміст вуглеводів і низький вміст білка. Вуглеводи дають швидкий заряд енергії, але згодом стаєте знову голодними. Тому зранку треба додавати білок до раціону.

Є кілька переваг додавання білка на сніданок, пише eatingwell.

“Білок складається з більшості наших клітин, органів і м’язів. Кількість білка, який ми зберігаємо, постійно змінюється, тому найкраще розподілити споживання білка протягом дня, щоб задовольнити потреби організму”, – каже дієтолог Патриція Колеса.

Найкращі продукти з високим вмістом білка для сніданку
Грецький йогурт

“Порція грецького йогурту на сніданок – це вірний спосіб почати свій день із щедрої дози ситного білка”, – вважає лікар.

Грецький йогурт також містить пробіотики, які підтримують здорову кишкову мікробіоту, потенційно зміцнюючи імунітет і знижуючи системне запалення та ризик хронічних захворювань.

Сир

Останнім часом сир набув популярності в соціальних мережах завдяки високому вмісту білка. Одна чашка домашнього сиру містить приблизно 25 грамів білка.

Він наповнений іншими важливими вітамінами та мінералами, такими як калій, кальцій і вітамін В12, каже Колеса.

Сир універсальний, його можна вживати як солоним, так і солодким. “Додайте пікантного смаку до яєчні, намажте її поверх цільнозернових тостів.

Яйця

Яйця є повноцінним джерелом білка, що містить усі 9 незамінних амінокислот, які ваше тіло не може виробляти самостійно. Загалом на одне яйце припадає 6 грамів білка.

Яйця є універсальним і відносно економічно ефективним способом додати більше білка під час сніданку.

Тофу

Це універсальний інгредієнт, який можна легко включити в будь-який рецепт.

Півсклянки (приблизно 126 грамів) тофу містить 22 грами білка та менше 2 грамів насиченого жиру. Це нежирний варіант із високим вмістом білка, щоб почати свій день як альтернатива традиційним яйцям і молочним продуктам. Крім того, ви отримуєте ненасичені жири для підтримки серця та рослинні пробіотики для здоров’я кишечника.

Лосось

Лосось є чудовим джерелом білка. Багатий омега-3 жирними кислотами, вітаміном D та іншими поживними речовинами, які підтримують загальний стан здоров’я. Омега-3 можуть покращити здоров’я серця, зменшуючи запалення, знижуючи рівень холестерину та роблячи кровоносні судини більш еластичними.

Мелена індичка

Фарш з індички є нежирним джерелом білка, який зазвичай використовується в рецептах обіду та вечері, але це також чудовий варіант для сніданку. Одна порція 93% нежирного фаршу з індички містить 20 грамів білка.

Фарш з індички – чудова заміна бекону та ковбаси в омлетах, омлетах і запіканках на сніданок, оскільки в ньому менше насичених жирів.

Готові до вживання протеїнові коктейлі

Протеїнові коктейлі є зручним варіантом для напружених ранків. Якщо ви задовольняєте більшу частину своїх потреб у білку з їжі, використання протеїнової добавки для додаткового підвищення підійде.

Більшість готових до вживання протеїнових коктейлів містять від 20 до 30 грамів білка. Nwora пропонує використовувати протеїновий коктейль як молоко для пластівців або як вершки для кави.

Вони чудово підходять для вашої ранкової поїздки. Їх навіть можна зберігати в машині, сумочці чи рюкзаку на сніданок.