Дуже смачний сніданок можна створити за лічені хвилини.

Якщо взяти сир, яйця, тортилью та улюблену начинку, то вийде чудовий ситний перекус.

Рецептом поділилася фудблогерка Валерія Велігура в Instagram.

“У якості начинки я додаю соус, руколу, помідорки та курочку. Добре смакує з сувідованим м’ясом. Шматочки курячого філе чи гомілки готуються у вакуумі за низьких температур з додаванням солі та спецій, завдяки цьому має насичений смак. З таким м’ясом готувати швидко та легко. Страва буде готова всього за 5-15 хв”, – каже кулінарка.

Якщо такого м’яса немає, можна покласти печене чи варене м’ясо.

Інгредієнти

твердий сир

2 яйця

лаваш або тортилья

соус: 2 ст.л. сметани або натурального йогурту + 1/2 ч.л. гірчиці + 1 ч.л. лимонного соку

рукола або шпинат

куряче відварене філе

помідорки

Як приготувати

На розігріту пательню кладемо натертий сир, заливаємо яйцями зі спеціями та тримаємо на середньому вогні декілька хвилин.

Накриваємо лавашем або тортильєю та ще тримаємо на вогні декілька хвилин.

Перевертаємо, змащуємо соусом, додаємо руколу, м’ясо та помідорки.

Складаємо навпіл та смажимо до хрумкої скоринки.