fbpx

В саме серце: Ектор Хіменес-Браво вважає, що у ресторанах не вміють готувати борщ

В саме серце: Ектор Хіменес-Браво вважає, що у ресторанах не вміють готувати борщ

На знімальному майданчику нового сезону шоу МастерШеф суддя та шеф-кухар розповів, які традиційні страви любить, а які не розуміє.

Ектор Хіменес-Браво зізнався, що “Шубу” через майонез не любить, а найцікавіша для нього — її назва. Також кулінар порадив замінити майонез на лимонний сік, каперси та оливкову олію, щоб зробити салат смачнішим.

“Ще ми маємо борщ. Чесно, я його дуже люблю. Але в українських ресторанах не знають, як добре готувати український борщ. Хто знає? Твоя мама, бабуся, дружина. А ресторани не знають, у них виходить червоний бульйон і кілька овочів, що плавають. Гарний борщ — лише домашній”, – виніс вирок Ектор.