Українські фермери почали поступово підвищувати ціни на білоголову капусту.
Все через сезонне скорочення пропозиції на тлі стабільно високого попиту, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Зараз торішня капуста надходить у продаж по 8-13 грн/кг ($0,20-0,33/кг), що в середньому на 40% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
“Наразі ціни на капусту в Україні в середньому на 38% нижчі, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не виключають того, що тенденція подорожчання продукції збережеться і надалі, оскільки запаси в господарствах стрімко скорочуються”, – йдеться в дописі.
Дефіциту овочів у цьому році не передбачається, а овочевий борщовий набір подешевшає.
Морква, цибуля, капуста, буряк будуть дешевшати до збору нового врожаю, повідомив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький.
Під час повномасштабної війни в Україні скоротились посівні площі, у деяких регіонах вони зменшилися до мінімуму. Тому на ринку виник дефіцит овочів, що компенсувався високими цінами.