У раціоні людини завжди має бути йод.
В організмі він забезпечує не тільки правильну роботу щитоподібної залози, але й відповідає за обмін речовин та розвиток мозку, пише кулінар у своєму блозі Євген Клопотенко.
Чому потрібно додати до раціону йод
Якщо відчуваєте, що ваша продуктивність сильно впала і вже не можете думати так швидко, як колись, це може означати нестачу йоду в організмі. Найпростіший спосіб це виправити замінити звичайну сіль на йодовану.
В багатьох країнах світу люди переважно вживають саме її. Проте в Україні масово використовують кам’яну. Навіть не замислюються про можливі наслідки для здоров’я.
Навіть маленький дефіцит може негативно вплинути на роботу вашого мозку.
Йододефіцит у дітей може призвести до швидкої втоми. Їм складно сконцентрувати увагу, аналізувати та запам’ятовувати інформацію.
Недостача йоду в організмі майбутньої матері може спричинити затримку розумового розвитку у плода.
Немовлятам йод необхідний для нормального розвитку когнітивних здібностей.
Дітям від 6 до 12 років достатньо 120 мікрограмів цієї сполуки, а дорослим до 150 мікрограмів. Втім, вагітні жінки та ті, що годують груддю, потребують чи не вдвічі більшу дозу 250 мікрограмів.
Дорослій людині на день можна споживати не більш як 5 г солі. Бажано йодованої. Вона заповнює дефіцит йоду, позитивно впливає на щитоподібну залозу. Від звичайної солі користі немає. Її можна замінити соєвим соусом.