Буряк це дуже корисний овоч, з якого можна приготувати безліч неймовірних страв.
Не всім подобається його смак, а тому дехто не включає цей коренеплід у свій раціон. Але є дуже легкий спосіб, який допоможе вирішити цю проблему. Буряк можна не лише відварювати, а й запікати в духовці. Саме запікання буряка в духовці зберігає корисні властивості овоча і додає йому кращого та насиченішого смаку., Gazeta.ua зібрала поради, як запекти буряк у фользі або рукаві.
Як запекти буряк у фользі
Перш за все, треба увімкнути духовку і виставити на ній температуру 180 градусів. Поки духовка набирає температуру, займіться підготовкою буряка. Необхідно ретельно промити овоч, але не потрібно чистити його шкірку.
Далі потрібно натерти буряк олією це допоможе запобігти пригоранню та покращить смакові якості страви. За бажанням, можна присипати коренеплід сіллю та перцем.
Потім потрібно підготувати деко, на якому будуть запікатися коренеплоди. Застеліть його фольгою та викладіть на нього нарізані буряки. Потім вкрийте овочі ще одним шаром фольги, обернувши їх в цю фольгу (можна також загорнути кожен буряк окремо), та відправте в духовку на 50 хвилин.
Після закінчення часу перевірте буряк на м’якість. Для цього можете використати ніж, виделку або дерев’яну паличку. Якщо овочі готові, то можете вийняти їх з духової шафи. Якщо ви вважаєте, що овочам потрібно ще трохи часу, щоб доготуватися, то розгорніть фольгу та збризніть коренеплоди невеликою кількістю води. Після цього відправте їх знову в духовку ще на 10 хвилин.